休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游要拋棄“景區(qū)思維”，樹(shù)立“產(chǎn)業(yè)融合”發(fā)展理念

 

 

"近到江西、山東、福建、廣西等地調(diào)研考察，我發(fā)現(xiàn)很多地方的休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游還是景區(qū)思維，大多都將休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)當(dāng)旅游景區(qū)打造，將一些傳統(tǒng)村落當(dāng)旅游景區(qū)進(jìn)行改造，這樣的發(fā)展模式犯了觀念上的錯(cuò)誤。"

——談再紅，湖南生物機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院副院長(zhǎng)，國(guó)家農(nóng)業(yè)職教名師，全國(guó)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展智庫(kù)（主任）首席專(zhuān)家，全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游專(zhuān)家?guī)鞂?zhuān)家。

 

近，有兩篇熱門(mén)文章都是關(guān)于旅游景區(qū)的報(bào)道。一篇是《景區(qū)日子“難熬”？7家上市山岳景區(qū)業(yè)績(jī)偏“暗”，國(guó)家發(fā)改委要求門(mén)票再降價(jià)》，另外一篇是《近5年首次！烏鎮(zhèn)、古北水鎮(zhèn)客流雙降，明星項(xiàng)目齊遇瓶頸之踵？》。

文章指出：2018年由于門(mén)票降價(jià)，九華旅游、峨眉山A、長(zhǎng)白山、三特索道、張家界 、麗江旅游、黃山旅游這7家上市公司2018年的成績(jī)單整體偏“黯淡”。

張家界、峨眉山A、黃山旅游、麗江旅游營(yíng)收同比都下滑，張家界、長(zhǎng)白山、麗江旅游的凈利潤(rùn)都同比下滑；黃山風(fēng)景區(qū)自2014年至2018年，游客量增速已是五年連跌。另外中青旅發(fā)布2018年年報(bào)，烏鎮(zhèn)景區(qū)、古北水鎮(zhèn)景區(qū)的游客量雙雙下滑。其中烏鎮(zhèn)景區(qū)游客量在2017年突破千萬(wàn)后回調(diào)，2018年游客量915.03 萬(wàn)人次，同比下降 9.71%；古北水鎮(zhèn)游客量256.49萬(wàn)人次，同比下降6.85%。

圖：黃山

來(lái)源：ZOL論壇-云霧求索

這兩篇文章內(nèi)容，都報(bào)道了熱門(mén)旅游景區(qū)由于降價(jià)潮而經(jīng)營(yíng)下滑，市場(chǎng)形勢(shì)嚴(yán)峻的真實(shí)情況。

其實(shí)，很多旅游景區(qū)，下降的程度一點(diǎn)都不比他們少。全國(guó)三萬(wàn)多家景區(qū)，情況更是嚴(yán)重，一些規(guī)模不大的旅游景區(qū)門(mén)可羅雀，資金鏈斷裂的情況不在少數(shù)。

為什么會(huì)是這樣？我們必須要從市場(chǎng)的角度來(lái)重新認(rèn)識(shí)旅游景區(qū)，看看究竟是游客出問(wèn)題了，還是旅游景區(qū)出問(wèn)題了？

市場(chǎng)不會(huì)陪你說(shuō)謊，中國(guó)大多數(shù)傳統(tǒng)旅游景區(qū)的經(jīng)營(yíng)狀況就像人的身體一樣，的確是病了。

然而，以休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游為代表的新興的休閑旅游項(xiàng)目的紅利才剛剛開(kāi)始！這些不是景區(qū)的休閑旅游往往是人滿(mǎn)為患。

旅游消費(fèi)市場(chǎng)，游客并沒(méi)有減少，游客不是沒(méi)有出游，只不過(guò)是大部分人不去旅游景區(qū)了。

圖：金門(mén)采蚵體驗(yàn)

來(lái)源：廈門(mén)休閑漁業(yè)展承辦單位-新天會(huì)展

1、景區(qū)以資源利用為主，吸引力在降低。

景區(qū)打造主要利用歷史遺留資源或者是自然的山水風(fēng)景資源。作為旅游開(kāi)發(fā)，本身也無(wú)法改變。國(guó)家大力發(fā)展旅游業(yè)，大小景區(qū)數(shù)量增加數(shù)倍，而增加的景區(qū)只不過(guò)是資源的重復(fù)開(kāi)發(fā)，景區(qū)數(shù)量增加了，但是游覽特色和品質(zhì)并沒(méi)有提升，千篇一律的自然特色，讓游客游一地知千山。

2、旅游景區(qū)開(kāi)發(fā)投資大，收入低。

旅游景區(qū)開(kāi)發(fā)主要注重景區(qū)經(jīng)營(yíng)設(shè)施設(shè)備的投入與商業(yè)文化的建設(shè)。基本上一個(gè)旅游景區(qū)動(dòng)輒就是幾億甚至幾十個(gè)億的投入，而大多數(shù)景區(qū)經(jīng)營(yíng)的收入每年只有幾百萬(wàn)或者幾千萬(wàn)，能夠勉強(qiáng)維護(hù)住運(yùn)營(yíng)費(fèi)用就很不錯(cuò)了，很多旅游景區(qū)因?yàn)橘J款建設(shè)還背負(fù)了大量的利息，本來(lái)就是困難重重，很難有后續(xù)資金進(jìn)行改造和升級(jí)。

圖：麗江

來(lái)源：攜程

3、旅游景區(qū)主要靠收門(mén)票經(jīng)營(yíng)為主，擋住了大部分人的興趣。

門(mén)票收費(fèi)，資源同質(zhì)化讓游客對(duì)旅游景區(qū)失去了興趣。除了門(mén)票之外加上景區(qū)內(nèi)纜車(chē)、索道等一系列的消費(fèi)，一個(gè)5A景區(qū)，少則一兩百，多則五六百甚至上千，對(duì)于現(xiàn)在以家庭出游為主的群體來(lái)說(shuō)，動(dòng)則大幾百甚至幾千的出游，讓很多家庭難以負(fù)擔(dān)。降低了游客選擇景區(qū)的出游欲望。

所以，既然資源相似，找個(gè)不要門(mén)票的休閑農(nóng)園和鄉(xiāng)村旅游村莊就成了人們的選項(xiàng)。旅游景區(qū)的發(fā)展思路和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，讓景區(qū)旅游模式自斷后路！

4、游客的旅游消費(fèi)習(xí)慣變化加大。

50、60代觀山觀水觀天下的游客已經(jīng)老去。正值壯年的70、80、90后卻在生活的重壓下，對(duì)山水觀光正日益失去興趣，他們注重的是減壓式的鄉(xiāng)村體驗(yàn)活動(dòng)。

而00后的新一代人，似乎是屬于網(wǎng)絡(luò)和虛擬世界的人，對(duì)什么都提不起興趣，旅游對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，仿佛是夢(mèng)一樣的存在，不知道為什么旅游，也不知道旅游是干什么的。加之很多傳統(tǒng)旅游景區(qū)還停留在上個(gè)世紀(jì)七八十年代的經(jīng)營(yíng)方式，不能得到游客的喜歡，所以，旅游景區(qū)游客量下降已經(jīng)成為趨勢(shì)。

圖：張家界

來(lái)源：太平洋攝影博客-美麗心情

我們調(diào)查分析主要都去了以下這些地方：

1、具有歷史文化底蘊(yùn)，或具有特色的大型城市的網(wǎng)紅點(diǎn)，這些網(wǎng)紅景點(diǎn)大多是不收門(mén)票的；

2、跨界融合的，滿(mǎn)足購(gòu)物功能，又可以?shī)蕵?lè)、還有一些旅游景觀功能的商場(chǎng)。如西安的賽格購(gòu)物中心、長(zhǎng)沙的喜迎門(mén)購(gòu)物中心等等商業(yè)綜合體；

3、交通便利、不收門(mén)票的休閑農(nóng)業(yè)觀光園，特色鄉(xiāng)村旅游村落，這些以玩為主，以觀光游為輔的地方。

圖：特色住宿設(shè)施-榮門(mén)木屋的蛋蛋屋

來(lái)源：2018廈門(mén)休閑漁業(yè)展

1、休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游要以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為主。

休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游是上世紀(jì)八十年代末期才興起的興型產(chǎn)業(yè)。這種新型產(chǎn)業(yè)以生態(tài)、生產(chǎn)、生活“三生”產(chǎn)業(yè)相結(jié)合實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)與旅游的有機(jī)相連和一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，主要以特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展為主，鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展主要是利用自然生態(tài)資源，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，鄉(xiāng)村民俗文化的利用與開(kāi)發(fā)新型的休閑體驗(yàn)業(yè)態(tài)。

這種休閑旅游深受游客的喜歡。例如河南洛陽(yáng)的倒盞村、湖南的青苗村、西安的袁家村、長(zhǎng)沙周邊的很多休閑農(nóng)莊和鄉(xiāng)村旅游等都是生意興隆。

2、休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游不能收門(mén)票，應(yīng)以業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)收入為主發(fā)展。

依托優(yōu)質(zhì)生態(tài)資源，良好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)資源，一定文化底蘊(yùn)、大城市周邊區(qū)位條件的鄉(xiāng)村旅游采用不收門(mén)票，重業(yè)態(tài)發(fā)展，輕資產(chǎn)、重特色的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)具備大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

新、奇、特的項(xiàng)目和跨界經(jīng)營(yíng)思維方式，以及多元化的背景支撐，成為為鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目成敗的核心因素。

有專(zhuān)家預(yù)測(cè)，隨著經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游等新型旅游綜合業(yè)態(tài)的進(jìn)一步豐富完善，城市居民景區(qū)旅游觀光消費(fèi)將逐步淡化，以體驗(yàn)業(yè)態(tài)特色的休閑體驗(yàn)旅游將成為人們生活的一種時(shí)尚。

圖：中國(guó)臺(tái)灣鹿野高臺(tái)

來(lái)源：今日新聞網(wǎng)

3、沒(méi)有產(chǎn)業(yè)支撐的休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游都不能持續(xù)發(fā)展。

實(shí)踐證明，在休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的初級(jí)階段，一些地方政府，投資人習(xí)慣沿用旅游景區(qū)的發(fā)展思維，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，鄉(xiāng)村村落當(dāng)著旅游景區(qū)打造，沒(méi)有產(chǎn)業(yè)，沒(méi)有農(nóng)旅結(jié)合，沒(méi)有一二三產(chǎn)融合發(fā)展，靠收門(mén)票經(jīng)營(yíng)，其結(jié)果都是紅一時(shí)，過(guò)一段時(shí)間就不行了。

如山東棗莊市的石頭部落，是一個(gè)擁有豐富自然，農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村文化資源條件的園區(qū)，當(dāng)?shù)卣种С峙c重視，由于按旅游景區(qū)打造，主要靠門(mén)票收入經(jīng)營(yíng)，剛開(kāi)業(yè)時(shí)人山人海，但是二年后，人員逐步減少，目前經(jīng)營(yíng)困難，要死不活。景區(qū)里面缺少鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，一些當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村特色文化產(chǎn)業(yè)，如，皮影戲，泥塑等非遺傳統(tǒng)產(chǎn)品，主要還是在景區(qū)表演讓游客參觀，不能體驗(yàn)，不能參與，更沒(méi)有將其做成業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)。只靠越來(lái)越少的門(mén)票收入支撐肯定難以為繼。

4、休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)將是產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展經(jīng)營(yíng)的競(jìng)爭(zhēng)。

傳統(tǒng)旅游景區(qū)，特別是中小景區(qū)將會(huì)越做越重，越來(lái)越痛苦，而新的休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)的紅利，才剛剛開(kāi)始。未來(lái)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，將和鄉(xiāng)村的各種資源相融合，從而產(chǎn)生更新的盈利方式和業(yè)態(tài)。

總之一句話(huà)，市場(chǎng)不會(huì)陪你說(shuō)謊！景區(qū)式休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游，一定要且行且珍惜！只有樹(shù)立“產(chǎn)業(yè)融合”發(fā)展理念才有可能持續(xù)健康發(fā)展。

圖：泰國(guó)拜縣網(wǎng)紅景點(diǎn)